900 g hvetemel
250-300 g sukker
1/3 l rømme
1 kopp melk
3 egg
1-1, 5 ts hjortetakksalt
Litt kardemomme
Deigen bør stå kaldt noen timer.
Det går med 2 pk flott matfett.
Det er best å koke smultringer i en liten jerngryte. HUSK å alltid ha lokk til kjelen rett i nærheten.
Ca 130 stk.
