tirsdag 3. april 2012

Havrekjeks

Kom på at jeg har en oppskrift på gode havrekjeks 
som vi alltid fikk hos Torunn i Horten da vi var små.
Det var fast påske-kjeks der i huset. 
Et koselig barndomsminne for meg!

Og siden de er veldig lett å bake og veldig gode, så vil jeg dele de med dere!

 
Ungene her synes kjeksene var veldig gode!

Havrekjeks
750 g store havregryn (en pose)
500 g sukker                               blandes godt sammen i en stor bolle
............................................................
500 g margarin                            smeltes og blandes godt inn.
............................................................
2-3 egg
0,5 flaske mandelessens

Eggene røres inn et og et sammen med mandelessensen.
Klem massen utover ei langpanne med bakepapir under.
Stekes i ca 30 min på 175 grader.
Skjæres i små firkanter mend det enda er varmt. 
Avkjøles og legges i kakeboks.


Baker du noe spesielt til påske?

1 kommentar:

Blåbærtua sa...

Dei såg veldig gode ut,kanskje eg skulle prøve dei,er ikkje så veldig flink til å bake og sån så har ikkje noko spesielt eg lager,burde vel:)
Ønske deg ein fin påske:)